Wino, twaróg i potwaróg. Degustacja komentowana na śniadanie

Gienon Mientkiewicz i Kinga Kowalewska-Koziarska zabiorą Was w kulinarną podróż pełną smaku i pasji. Spróbujecie najlepszych lubuskich białych serów i win, a wszystko to okraszone barwną opowieścią i mnóstwem ciekawostek.

Podczas degustacji komentowanej spróbujecie pięciu rodzajów wyrobów twarogowych od lubuskich serowarów, a także pięciu rodzajów lubuskich win. Obiecujemy smaki nieoczywiste, niebanalne i czasem zaskakujące, ale na pewno pobudzające kubki smakowe i wyobraźnię. Białe sery specjalnie na tę degustację wybierze Gienon Mientkiewicz (będą to: twaróg, suszony twaróg, papier twarogowy i umrzyk, czyli twaróg dojrzewany przez zakopanie w ziemi). Za wybór win z regionu będzie odpowiadała Kinga Kowalewska-Koziarska. Wszystko odbędzie się w klimatycznych wnętrzach Sali Szeptów, czyli wyremontowanej, prawie 170-letniej historycznej piwnicy winiarskiej przy ul. Sowińskiego 3.

Gienon Mientkiewicz: Kucharz z wykształcenia, smakosz z wyboru. Serowy ekspert. Autor określenia "sery zagrodowe", które sam zdefiniował i wytrwale promuje. Prowadził w kanale Kuchni+ program "Przez dziurkę od sera". Szkoli, realizuje serowe warsztaty i degustacje. Współtworzył Festiwale Smaku w Grucznie i Sandomierzu.

Kinga Kowalewska-Koziarska: Winiarka, właścicielka winnicy Kinga w Starej Wsi pod Nową Solą. Sommelierka, pasjonatka smaków i nieoczywistych kuchennych połączeń. Jest wiceprezeską Fundacji Tłocznia.

Degustacja komentowana odbędzie się w ramach Dni Otwartych Piwnic Winiarskich 2026.

Liczba miejsc jest ograniczona.